Las vitaminas no engordan porque su consumo no aporta calorías, es decir, las vitaminas tienen cero calorías asociadas. Se sube de peso cuando se comen más calorías que las que se gastan en un día.
A las vitaminas se les llama micronutrientes y son equivalentes a los aditivos de la gasolina o al polvo de hornear en una torta, es decir, son indispensables para la química del cuerpo pero no alimentan.
Con las vitaminas pueden pasar, al menos, dos cosas:
- Las vitaminas del complejo B mejoran el apetito y por ello, su consumo ha podido asociarse históricamente al aumento de peso posterior o
- Por la deficiencia de alguna, es probable que una persona presente síntomas de enfermedad o algún malestar asociado y, en consecuencia, al consumir lo que le hace falta, la mejora de salud le genere apetito y eventualmente suba de peso por comer desequilibrado.
Pero la respuesta concreta es que las vitaminas no te engordan directamente en ningún caso.
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